Thành lập từ năm 2005,
Golden Gate Restaurant Group là đơn vị tiên phong áp dụng mô hình chuỗi nhà
hàng ở Việt Nam. Công ty này hiện sở hữu 18 thương hiệu, 130 nhà hàng đa phong
cách trên toàn quốc và vẫn đang tiếp tục không ngừng mở rộng. Để nói về thành
công của Golden Gate (Cổng Vàng), sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến Mekong
Capital – một trong những đơn vị sớm đầu tư vào công ty này.
Dưới đây là bài chia sẻ về
câu chuyện đầu tư vào Cổng Vàng của Mekong Capital từ lúc khởi đầu cho tới khi
quỹ thoái vốn hoàn toàn trên tờ Private Equity International.
Khoản đầu tư do Mekong
Capital tư vấn đầu tư vào Cổng Vàng, chuỗi nhà hàng Việt Nam, bắt đầu từ tháng
4 năm 2008 đã kích hoạt một sự chuyến hóa ấn tượng từ chuỗi chỉ có 8 nhà hàng lẩu
nấm thành chuỗi nhà hàng tầm trung về giá với hơn 70 cơ sở khi quỹ thoái vốn
vào tháng 8/2014.
Ông Chad Ovel, người đã định
hướng đội ngũ triển khai các hoạt động sau khi đầu tư cho biết phần chủ yếu nhất
chính là đồng thuận kế hoạch với ban quản trị hiện tại của Cổng Vàng để tập
trung vào giá cả hợp lý và khả năng mở rộng.
Những yếu tố quan trọng được
quyết định ở trên chính là sự tăng trưởng lượng khách tại mỗi điểm và mở rộng
các cơ sở.
Chìa khóa của quá trình này
là việc Mekong Capital đã giúp Cổng Vàng tiếp cận với những thông lệ thực hành
tốt nhất trong việc điều hành.
Ông Ovel chia sẻ: “Điều mà
chúng tôi đã luôn thực hiện một cách nhất quán đó là giới thiệu Cổng Vàng tiếp
cận những công ty đã trải qua thời kỳ tăng trưởng tương tự. Không phải là nói
cho họ biết cần phải làm gì, mà kết nối họ với những chuyên gia trong ngành ở Mỹ
hay bất cứ đâu. Khi chúng tôi cùng họ đi đến Hồng Kong, Tokyo, Bangkok hay Thượng
Hải, họ sẽ phấn khích và có động lực hơn khi quay về để phát triển việc kinh
doanh của công ty".
Thông thường, những người
quản lý cấp cao của quỹ sẽ dành cả tuần và cùng ngồi với những người quản lý có
liên quan trong lĩnh vực tương ứng. “Có thể là nửa ngày với giám đốc nhà bếp
trung tâm, và nửa ngày với giám đốc tài chính, và họ có thể hỏi bất kỳ điều gì
như làm cách nào để tạo ra hệ thống thưởng hay thương lượng với các nhà cung cấp?”
Theo ông Ovel thì những
chuyến đi như vậy đã đưa vị Tổng Giám Đốc của Cổng Vàng đến với một thứ gọi là
“cú hích”, điều này đã thay đổi hoàn toàn định hướng của ông đối với việc kinh
doanh của công ty.
Cùng với sự hỗ trợ từ các
nhà đầu tư của quỹ và mạng lưới mối quan hệ sâu rộng của họ, Mekong Capital
cũng đã giới thiệu cấp quản lý của Cổng Vàng với những tập đoàn kinh doanh nhà
hàng hàng đầu trên thế giới.
“Phần khó chính là trang bị
cho Cổng Vàng những câu hỏi hóc búa khi gặp các chuyên gia. Đó thật sự là điển
hình của việc “thấy mới tin”, ông Ovel cho biết thêm.
Một trong những KPI quan trọng
là sự tăng trưởng tại mỗi cửa hàng.
Ông Ovel cho biết một vài
nhà hàng đã trải nghiệm việc bị giảm lượng khách nhưng bằng cách đảm bảo ban quản
lý được khuyến kích để phát triển, một số sáng kiến tiếp thị đã được được ra và
thực hiện hiệu quả.
“Cố gắng để công ty đồng
thuận với mục tiêu mất rất nhiều công sức, nhưng chúng tôi đã bắt đầu thấy cải
thiện trong các chuyến đi và họ đã bắt đầu nghĩ về việc mở rộng chậm lại. Điều
này có vẻ ngược lại với kinh nghiệm trong hầu hết các lĩnh vực bao gồm cả vốn đầu
tư chưa niêm yết, nhưng nếu bạn thực hiện điều đó xung quanh việc tăng trưởng
doanh thu, nó sẽ tiếp tục cho bạn thấy sự tích cực”.
Một khi mức tăng trưởng
doanh thu đã đạt được, công ty sẽ tiếp tục tập trung vào việc mở rộng hệ thống,
hướng đến những tỉnh thành cấp độ 2. Điều này đã giúp EBITDA của Cổng Vàng tăng
tới 1,9 lần, và tăng trưởng trên mỗi cửa hàng tăng từ 2% lên 9% trong khoảng thời
gian từ Quý 1 2013 và quý 2 2014. Điều này đã mang đến kết quả khả quan là công
ty được định giá tăng gấp 3 lần trong vòng 18 tháng trước khi quỹ thoái vốn.
Một dấu hiệu nữa cho việc định
hướng tương lai của Mekong Capital chính là sau hơn 1 năm từ khi quỹ thoái vốn,
công ty vẫn tiếp tục tăng trưởng từ 70 thành 120 nhà hàng trên khắp Việt Nam.
Các con số chính của khoản
đầu tư do Mekong Capital tư vấn đầu tư tại Cổng Vàng:
Từ quý 1 năm 2013 đến quý 2
năm 2014: Tăng trưởng trên mỗi cửa hàng tăng từ 2% lên 9%
44,4%: tốc độ tăng trưởng
doanh thu trong thời gian quỹ đầu tư
37,8%: tăng trưởng EBITDA
(lợi nhuận trước thuế, lãi vay và khấu hao)
9,1 lần: tỷ lệ hoàn vốn thuần
45,1%: tỷ suất hoàn vốn nội
bộ gộp
Vân Đàm/Trí Thức Trẻ
Đăng trên cafebiz.vn, ngày
16/10/2015
EmoticonEmoticon